为进一步做好学校食品安全管理工作，认真落实食品安全工作要求，确保师生食品卫生安全，提高管理及从业人员食品安全知识水平，增强食品安全事故研判、预防与处置能力。9月12日下午，后勤管理处邀请城北区市场监督管理局二十里铺市场监督管理所所长涂春辉一行4人来比分365_365体育-天下足球网官网推荐开展“食品安全管理知识”专题培训，学校食堂及生活服务中心全体餐饮从业人员参加培训。

专题讲座从食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求、食物中毒常见原因、预防食物中毒基本原则及食物中毒的主要隐患和针对性监管措施等内容，通过图文并茂的形式进行讲解和说明，达到了预期的效果和目的。

随后，要求学校餐饮从业人员提高食品安全的责任感和紧迫感，加强学校食堂食品安全监督管理，狠抓责任落实，切实保障学生的用餐安全和身体健康，防止学校食物中毒或其他食源性疾患事故的发生。

通过此次培训，提高了餐饮从业人员食品安全的责任和防范意识、强化了预防食物中毒等相关知识，并运用到自身管理和食品生产经营全过程，最大程度保障广大师生舌尖上的安全。