返回首页后勤管理处开展“食堂后厨开放日”活动
2024年10月18日 15:41 (点击次数：)
10月17日，后勤管理处开展“食堂后厨开放日”活动，邀请“一站式”学生社区辅导员和学生代表走进食堂，“零”距离了解食堂的日常管理和工作流程。
在馨园食堂一楼，后勤管理处负责人向参加活动的师生代表详细介绍了城北校区食堂管理模式、食品安全措施和平抑餐饮价格等情况。随后，师生代表先后参观了食品安全快速检测室、餐具洗消间、食品原材料库房、加工清洗区、切配间、烹饪间等多个工作区域。食堂负责人就从业人员管理、饭菜价格、餐具清洗消毒流程、食品留样、食材储存条件和保鲜措施、食品卫生标准和操作规范等内容作了详细讲解和介绍，师生代表直观地了解到校区食堂的管理和运营过程。
参观结束后召开了座谈会。师生代表对学校在食品卫生安全工作上做的努力和对食堂各项工作给予了充分肯定。后勤管理处和餐饮公司负责人就师生代表提出的问题给予现场回应，希望师生们继续关注并监督食堂工作，学校将持续多渠道广泛收集意见建议，及时妥善处理师生们的诉求，不断优化改善，努力提升服务水平，切实让“舌尖上的校园安全”走“心”走“实”。